Rastlinné mlieko – je zdravšie ako kravské?

Rastlinné mlieko je zaujímavou alternatívou kravského mlieka. Tí, ktorí netolerujú laktózu alebo tí, ktorí jednoducho nemajú radi kravské mlieko, sú presvedčení o rastlinnom mlieku. Na regále obchodov sa môžeme stretnúť so stále novým vydaním rastlinného mlieka. Už máme mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, ryžové mlieko, orechové mlieko a ovsené mlieko. Ako sa ukazuje, veľká časť z nich môže byť pripravená sama v domácich podmienkach.

Rastlinné mlieko sa určite odlišuje od kravského mlieka podľa chuti a nutričných hodnôt. Je veľmi zdravé, ľahko stráviteľné, nízkokalorické (samozrejme okrem kokosového mlieka). Sójové mlieko obsahuje veľa neoceniteľných minerálov, t.j. vápnika, železa a vitamínov zo skupiny „B“. V kokosovom mlieku nájdeme veľa vlákniny, vitamíny „C“, „E“ a skupinu „B“. Je tiež bohatý na železo, fosfor, vápnik, selén a horčík. Najlepším typom rastlinného mlieka je mandľové mlieko. Pretože mandle sú jedným z najzdravších orechov. Vo svojom zložení majú nenasýtené mastné kyseliny, zinok, vápnik, horčík a draslík. Odporúča sa pre ľudí s chorobami tráviaceho traktu alebo obehového systému.

ZDROJ:cosdobrego.pl

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>